Трудовую деятельность Ильинская Олеся Викторовна начала в 1994 г. в качестве палатной медицинской сестры нейрососудистого отделения больницы скорой медицинской помощи №1. С 2008 г. занимает должность старшей медицинской сестры первичного неврологического отделения БУЗ ВО «ВГКБСМП №1». Имеет высшую квалификационную категорию по специальности «Сестринское дело».
Владеет высокими организаторскими способностями. Разработанные с ее участием стандартные операционные процедуры, а также инструкции по организации работы в процедурном кабинете направлены на улучшение качества сестринской помощи пациентам.
Олеся Викторовна проявляет активность в общественной жизни учреждения. Является наставником молодых специалистов. Принимает участие в движении Красного Креста области.
За свой достойный труд Олеся Викторовна награждалась Почетной грамотой
Правительства Воронежской области, Почетной грамотой Министерства здравоохранения, имеет Благодарность губернатора Воронежской области.